职责描述:

1、根据公司经营战略及各店具体经营定位进行菜品研发:

2、负责组织团队收集市场信息，制定菜品研发的月、季、年度工作;

3、负责餐饮创新的规划及对菜品出品质量控制，成本控制，标准菜品SOP 制定及监督实施:负责完成菜品的的记录、菜品研发的后续管理工作、存档工作;

任职要求:

1、大专及以上学历;

2、熟悉各种菜系及品种的烹饪方法，以江菜、粤菜为基础的融合创新菜为主;38年以上厨师经验，有星级酒店研发经验者优先;

3、目标感、责任心强，工作严谨，有较强的执行力及逻辑思维能力;

4、认同企业文化，有较强的独立工作能力。

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